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Descrição
A cobertura fracionada Ki-Kakau é uma alternativa prática e econômica para confeitaria, caracterizada por ser produzida com gordura vegetal de alto rendimento, sem necessidade de choque térmico (temperagem). Ideal para moldar, banhar trufas e pães de mel, oferece brilho, fluidez e fácil manuseio em barras.
Características Principais da Cobertura Ki-Kakau:
- Praticidade: Não exige temperagem, ideal para derreter e utilizar.
- Aplicações: Indicada para banhos de bombons, ovos de Páscoa, trufas, pães de mel e decorações finas.
· Sabores: Ao leite, meio amargo e branco.
· Qualidade: Apresenta brilho marcante, excelente fluidez e textura equilibrada.