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Descrição
O Glacê Real é uma cobertura clássica de confeitaria, feita à base de açúcar impalpável (ou de confeiteiro) e clara de ovo, caracterizada por endurecer ao secar em contato com o ar. É ideal para decorar biscoitos, fazer flores, detalhes finos, escritas, bordas e babados em bolos devido à sua secagem rápida e estabilidade.